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梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。
1、翠玉：采摘期——7月下旬品种特性——果肉白色，肉质细嫩，化渣，味甜、多汁，品质上，平均单果重在300克，最大单果重600克，无石细胞，果心小，可食率高达85%，含糖量12.0%～12.5%。
2、翠冠：采摘期——7月下旬至8月初品种特性——果肉白色，肉质细嫩，化渣，味甜、多汁，品质极佳，平均单果重在400克，最大单果重600克，无石细胞，果心小，可食率高达84.8%，含糖量13.0%～13.5%。
3、早酥红梨：采摘期——7月下旬至8月初品种特性——果面着红色或条红色，十分鲜艳。平均单果重220克，最大单果重460克，果肉乳白，食之酥脆爽口、味甜多汁，果心小，石细胞少，质细，含糖量12.0%～12.4%。
